A چیلر اتاق سردمعمولاً برای حفظ دمای مناسب برای نگهداری کالاهای فاسد شدنی مانند مواد غذایی، داروها یا سایر محصولات حساس به دما طراحی شده است. محدوده دمایی یک چیلر اتاق سرد به کاربرد خاص و نوع محصولات ذخیره شده بستگی دارد. در اینجا محدوده دمای معمولی وجود دارد:
1. چیلرهای استاندارد اتاق سرد
محدوده دما
0 درجه تا 10 درجه (32 درجه فارنهایت تا 50 درجه فارنهایت)
این محدوده دما برای اتاقهای سرد که برای نگهداری محصولات تازه، لبنیات، نوشیدنیها و سایر اقلام فاسد شدنی که نیاز به یخچال دارند اما منجمد نمیشوند، استفاده میشود.
اتاق های سرد در این محدوده به حفظ تازگی غذا و سایر محصولات بدون ایجاد یخ زدگی کمک می کند.
2. اتاق های سرد فریزر (اتاق های سرد با دمای پایین)
محدوده دما
{{0}} درجه تا -30 درجه (0 درجه فارنهایت تا -22 درجه فارنهایت)
اتاق های سرد فریزر برای نگهداری مواد غذایی منجمد مانند گوشت، ماهی، سبزیجات و بستنی یا سایر محصولاتی که باید برای مدت طولانی در فریزر نگهداری شوند، استفاده می شود.
این چیلرها دمای کمتر از انجماد را حفظ می کنند تا اطمینان حاصل شود که کالاها به طور جامد یخ زده و برای نگهداری طولانی مدت ایمن باقی می مانند.
3. اتاق های سرد فریزر انفجاری (اتاق های سرد با دمای بسیار پایین)
محدوده دما
-30 درجه تا -40 درجه (-22 درجه فارنهایت تا -40 درجه فارنهایت)
فریزرهای انفجاری یا اتاق های سرد با دمای فوق العاده پایین برای انجماد سریع کالاهای فاسد شدنی اغلب در عرض چند ساعت استفاده می شود. این برای حفظ بافت و کیفیت مواد غذایی، به ویژه در فرآوری مواد غذایی صنعتی بسیار مهم است.
کاربردهای چیلرهای اتاق سرد:
انبار مواد غذاییاتاق های سرد به طور گسترده ای در صنایع غذایی برای نگهداری مواد غذایی تازه و منجمد استفاده می شود و دمای مطلوب را برای نگهداری حفظ می کند.
انبار دارو
اتاق های سرد در صنایع داروسازی برای نگهداری واکسن ها، داروها و سایر محصولات حساس به دما، اغلب در محدوده دمایی باریک استفاده می شوند.
استفاده صنعتی
اتاقهای سرد همچنین در آزمایشگاهها، گلکاری و سایر صنایع که دمای کنترلشده ضروری است، استفاده میشود.
عوامل موثر بر دمای چیلر اتاق سرد:
کنترل رطوبت
علاوه بر دما، کنترل رطوبت برای جلوگیری از از دست دادن رطوبت یا تراکم بیش از حد در برخی محصولات ضروری است.
عایق
عایق بندی مناسب اتاق سرد خنک کننده کارآمد را تضمین می کند و به حفظ دمای ثابت کمک می کند.
بار خنک کننده
مقدار و نوع محصولات ذخیره شده می تواند بر نحوه حفظ دمای مورد نظر چیلر اتاق سرد تأثیر بگذارد.
یک چیلر اتاق سرد استاندارد بین کار می کند0 درجه تا 10 درجه (32 درجه فارنهایت تا 50 درجه فارنهایت)برای تبرید عمومی، در حالی که اتاق های سرد فریزر دما را از{{0}} درجه تا -30 درجه (0 درجه فارنهایت تا -22 درجه فارنهایت)برای ذخیره سازی منجمد برای انجماد سریع، فریزرهای بلاست می توانند تا پایین ترین حد ممکن بروند-40 درجه (-40 درجه فارنهایت).